"Tu was! Spontan Vegan"
Das Kochbuch für vegane, glutenfreie & klimafreundliche Küche

Tu was! Spontan vegan
Kochend die Welt verbessern

Mein erstes Kochbuch für vegane, glutenfreie und klimafreundliche Küche ist da! "Tu was! Spontan vegan" wurde 2020 gemeinsam mit Greenpeace Media verwirklicht und ist online über das Greenpeace Magazin Warenhaus erhältlich. Lerne regional und saisonal zu kochen—mit viel Spaß und ganz ohne Ersatzprodukte.

Das erwartet dich:

  • 75 neue und abwechslungsreiche Rezepte für Anfänger und Profis
  • Praktische Tipps rund um eine umweltbewusste und klimaschonende Ernährung
  • Vorratskochen und nachhaltiges Einkaufen - perfekt für den Alltag im Homeoffice
  • Schnelle und einfache Rezeptideen versprechen wenig Arbeit und viel Genuss
  • Aufregende Zutaten und Gewürze sorgen für Abwechslung im Küchenalltag
  • Alles von Frühstück bis Dessert - für Paare, Singles und Familien

Pflanzliche Menüs &
Speisekartengestaltung

Als Gastro Coach und Agentin für angewandten Genuss, helfe ich Gastronomiebetrieben und Restaurants bei der Umsetzung veganer und glutenfreier Küche.
Mein Fokus: gesunde und klimaneutrale Rezepte für Allergiker, Food-Trendsetter, Umweltschützer, Gesundheitsbewusste und alle, die es werden wollen.

Estella Schweizer beim Espresso-Zwischenstopp auf der Vespa

Food News
sind "good news"

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